Pasta frolla integrale
Ingredienti
Per due stampi da 22-24 cm
- 150 g burro
- 150 g zucchero semolato
- 2 g sale
- 1 n. uovo
- 150 g farina 00
- 150 g farina integrale
- 5 g lievito in polvere
Procedimento
In una terrina, lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad incorporarlo. Quindi aggiungete il sale, la vaniglia e l’uovo e amalgamate il tutto. Infine, aggiungete le farine, il lievito ed impastate. Formate un panetto ed avvolgetelo nella pellicola trasparente. Lasciatelo riposare per almeno due ore in frigorifero prima di stendere la vostra frolla.