Ganache al cioccolato fondente
Ingredienti
- 250 ml panna fresca
- 150 g cioccolato fondente a pezzi
Procedimento
In un pentolino posto su fuoco medio, versate la panna fresca e portatela a bollore. A questo punto aggiungete il cioccolato a pezzi e mescolate con una frusta sino a quando la ganache sarà completamente emulsionata e lucida.