Ganache al cioccolato fondente

Ingredienti

  • 250 ml panna fresca
  • 150 g cioccolato fondente a pezzi

Procedimento

In un pentolino posto su fuoco medio, versate la panna fresca e portatela a bollore. A questo punto aggiungete il cioccolato a pezzi e mescolate con una frusta sino a quando la ganache sarà completamente emulsionata e lucida.

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