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Sbrisolona pere e nocciole

Ingredienti

  • 170g Burro
  • 2 Tuorli 
  • 150g Zucchero semolato 
  • Un bacello di vaniglia
  • 10g Sale fino
  • 190g Farina 00
  • 110g Farina di mais
  • 150g Pere candite a cubetti
  • 150g Nocciole

Procedimento

Impastate come una frolla e compattate la base in uno stampo di diametro 24/26 cm; per la superficie lasciate più streusel.

Cuocete a 170°C per 30 minuti circa.

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